Nifse muffins og «True Blood»

Kjæresten spurte meg om jeg kunne bake muffins til et Halloween-arrangement på biblioteket, under krav om at de måtte være «nifse» muffins. Siden jeg har skapet fullt av matfarge, var ikke det noe problem – bortsett fra at jeg måtte bake et sinssvakt antall! Nifse muffins (omtrent 70 muffins) 360 g smør 600 g sukker … Les videre →

Maisstuing

Denne sausen er et perfekt tilbehør til grillmat eller pølser. Oppskrifta er tatt litt på feelingen etter ei oppskrift som noen jeg kjenner posta på facebook, og som jeg deretter ikke fant igjen. Maisstuing (tilbehør til en større middag) 1 stor boks mais eller kornene fra tre maiskolber 25 g smør 1 dl fløte 1 … Les videre →

Rollespillmat: Homsefrikassé

Dette er selvsagt ikke et forøk på å være politsk ukorrekt, det er rett og slett bare et kjælenavn på hønsefrikassé. Jeg spiste det første gangen på en folkehøgskole som var viden kjent for å lage helt jævlig mat, så da jeg skulle lage dette selv så var jeg skeptisk. Samtidig lurer jeg på hva … Les videre →

Rollespillmat: Toad-in-the-hole

Da jeg var barn leste jeg en gang om noen som spiste Yorkshire pudding, en engelsk rett. Jeg tror det var i ei bok av Roald Dahl (let’s face it – jeg leste ikke annet i en periode). Jeg vet ikke hvordan jeg kom på det, men i går kom jeg altså plutselig til å … Les videre →

Vaniljeyoghurt

Visste du at den kunstige vaniljen som brukes i ferdigprodukter er laget av råttent treverk? Vel, nå vet du det. Så i stedet for å kjøpe vaniljeyoghurt fra Tine, så bestemte jeg meg for å smakssette den selv. Vaniljeyoghurt (ca 4 frokostporsjoner) 1 stort beger yoghurt naturell (ikke matyoghurt, det er noe litt annet) 4 … Les videre →

Hot mais- og potetsuppe

Har fått et problem med «trøske» eller «hvitsår» i munnen i det siste – to sår på tunga. I tillegg har jeg en visdomsjeksel som siger ned for å ta plassen til en trukket jeksel. Tannkjøttet imellom der har blitt litt sårt fordi det alltid setter seg mat der, som jeg må pille ut. Derfor … Les videre →