Har fått et problem med «trøske» eller «hvitsår» i munnen i det siste – to sår på tunga. I tillegg har jeg en visdomsjeksel som siger ned for å ta plassen til en trukket jeksel. Tannkjøttet imellom der har blitt litt sårt fordi det alltid setter seg mat der, som jeg må pille ut. Derfor suppe til middag i dag.
Hot mais- og potetsuppe (ca 4 porsjoner)
- 1 stor boks maiskorn
- 3 sjalottløk, hakket
- 1 hel hvitløk, hakket
- 1 bit sellerirot, hakket
- 1 pastinakk, hakket
- 3 store poteter i biter
- litt klippet persille
- kayennepepper
- 1-2 terninger hønsebuljong
- 2 dl melk
- 2 dl matfløte
- nok vann til å dekke grønnsakene
- 1 ss smør
Hakk og stek løk og hvitløk i smør i bunnen av en kasserolle. Slå over melk og fløte når løken har blitt myk, og kok opp til det begynner å tykne. Ha i vann, buljong, og resten av grønnsakene og kok til alt er mørt. Krydre etter smak.
Kjør suppa med stavmikser, eller la være om du vil ha litt «tygg» i den.
I Eated It 